带你一秒get简单方便的荞麦面做法

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四季都有应景的食物,而秋季应该是最丰盛的一个季节。在深秋初冬的阳光下,不妨煮一碗荞麦面,细细品味生活。

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荞麦面是一种灰黑的荞麦粉做成的面条,其貌不扬,营养价值却很高。一般人群都可食用,尤其适合肥胖症、高血压、糖尿病患者及中老年人食用哦。

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芥麦凉面做法:

1.荞麦面入开水煮至没有硬芯后捞出,即刻放冷开水浸泡,之后捞出倒香油拌匀防止粘连;

2.盐,生抽,辣椒油,黑芝麻,醋,香油依自己的口味适量拌匀;

3.加入胡萝卜丝,黄瓜丝,焯熟的绿豆芽,鲜榨冰梨汁,再倒入上面拌好的调料,拌匀即可。

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荞麦面条最适合的搭配就是用黄瓜一起凉拌,因为黄瓜可以让荞麦面更清爽不容易腻。但是进入深秋初冬,吃凉拌面未免有点不合适。所以不妨做一碗热炒面,在秋日的阳光下,品味这样一碗荞麦面,是否让你的味觉也感受到了深秋浓浓的秋意呢?

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