这里可是吃货们的天堂,来将美食一网打尽

新加坡大概是中国人最有亲切感的东南亚国家,中餐盛行、语言无障碍。新加坡又是东南亚文化最多元的地方,小小的狮城集合了马来、印尼、印度和中国等各个文化圈。也因如此,这里可是吃货们撒欢的天堂,一次旅程便能将东南亚的经典美食一网打尽。

今天推荐各位收藏的,便是在新加坡街头就能吃到的25款美味,除了游客皆知的辣椒螃蟹和娘惹菜,也不乏其它地区的经典好味。而且,就连当地人追捧的口碑好店和明星摊位,我们也都为你整理好了。

叻沙

这里可是吃货们的天堂,来将美食一网打尽

虽然很多人认为叻沙是马来西亚的小吃,但在新加坡也有不少著名的叻沙餐厅。这种融合了中国和马来风味的「娘惹菜」有不同口味,一般以米粉打底,浇上肉汁或咖喱、椰奶再配上蔬菜。

结霜桥叻沙(Sungei Road Laksa)

这里可是吃货们的天堂,来将美食一网打尽 这里可是吃货们的天堂,来将美食一网打尽

这家店被列入新加坡小贩食品遗产摊位名录,是一间有几十年历史的老店,在叻沙爱好者中也有很受欢迎。每天都能看到店内的一口铝锅里煮着咖喱,高峰期的时候,排队的人群一直穿过整个广场。 

咖喱中添加了椰奶,所以辣而不燥。起锅后老板会加入新鲜的血蚶、越南香菜碎和辣椒酱,味道温和又治愈。

营业时间 :周四至周二 9:30-17:00(周三休息) 价格: 3新币/碗(约合人民币15元)

地址: 27 Jalan Berseh 

交通: Bugis or Lavender MRT station,近小印度

肉骨茶

Bak Kut Teh

这里可是吃货们的天堂,来将美食一网打尽

猪骨茶同样是道有中国血统的小吃,风靡马来西亚和新加坡。它的做法通常是将猪排放在水中煮沸,并加入大量的白胡椒、蒜和盐,直到猪肉变得软嫩,胡椒和大蒜的所有味道都融进猪骨,最终成为一碗美味的肉汤。

欧南园亚华肉骨茶

这里可是吃货们的天堂,来将美食一网打尽 这里可是吃货们的天堂,来将美食一网打尽

这是间露天餐厅,除了肉骨茶,猪肾汤也很受欢迎,胡椒味浓但不辛辣,肉也很嫩,配上酱油米饭更好吃。

营业时间: 周二至周日7:00至凌晨4点(周一休息) 价格:  肉骨茶$7SGD/碗(约合人民币34元)

地址: 7 Keppel Rd, PSA Tanjong Pagar Complex, 089053

交通: 地铁Tanjong Pagar站,步行约10分钟。

福建炒面

这里可是吃货们的天堂,来将美食一网打尽

福建炒面是新加坡最受欢迎的面食之一,通常是把鸡蛋面和粉丝放在一起炒,加入鸡蛋、海鲜(鱿鱼和虾)和豆芽。不同店做的炒面略有不同,有些更干爽,有些则加了肉汁更湿润。上桌的时候通常配有辣椒酱、鱿鱼酱和酸橘。

南星福建炒虾米面

(Nam Sing Fried Hokkien Mee)

这里可是吃货们的天堂,来将美食一网打尽 这里可是吃货们的天堂,来将美食一网打尽

这是新加坡小吃界的一个传奇摊位,位于老机场路美食中心。炒面中添加了肉汁所以不会很干,鱿鱼的味道也很好,是家清爽的炒面。

营业时间:   周二至日 10:30分-15:00周一休息) 价格: $4/SGD份(约合人民币20元)

地址:  Old Airport Food Centre, 51 Old Airport Rd

交通:地铁Dakota站附近

海南鸡饭

Chicken Rice

这里可是吃货们的天堂,来将美食一网打尽

这道菜虽然简单,但不同的人都有自己喜欢的版本,比如鸡的肉质、口感;调味汁的甜咸和辣味程度,都代表了不同海南鸡饭的风格。

天天海南鸡饭

这里可是吃货们的天堂,来将美食一网打尽 这里可是吃货们的天堂,来将美食一网打尽

这家店已经成为了人气很高的旅游景点,但同样深受当地人的喜爱。尤其是米饭口碑极高——大蒜和鸡油香气浓郁,有糯米的口感。鸡肉是偏软的口感,生姜酱也很美味。

营业时间:   11:00-20:00(周一休息) 价格: $12 SGD/半只鸡(约合人民币59元)

地址:  Maxwell Food Centre, 1 Kadayanallur St

交通:  乘坐地铁到唐人街,步行到Maxwell Food Centre

合丰记鸡饭

这里可是吃货们的天堂,来将美食一网打尽 这里可是吃货们的天堂,来将美食一网打尽

位于玉华村市场美食中心,这家店的烤鸡饭在附近闻名遐迩。鸡肉口感很软,酱汁也好吃。

营业时间: 上午

价格:   $3 SGD/份(约合人民币15元)

地址:  Yuhua Village Market & Food Centre, 254 Jurong East Street 2

交通: 地铁Chinese Garden站步行10分钟

逸群鸡饭餐室

这里可是吃货们的天堂,来将美食一网打尽 这里可是吃货们的天堂,来将美食一网打尽

这是家海南鸡饭老店,鸡肉不软也不油,配上纯生姜和酸辣酱,味道很好,除了海南鸡饭也提供其它海南菜。

营业时间:   11:00-21:30  价格:  $18 SGD/半只鸡(约合人民币89元)

地址:  25 Purvis Street, Singapore

交通: 地铁City Hall站或Bugis站

炒稞条

这里可是吃货们的天堂,来将美食一网打尽

新加坡本地人很喜欢的炒稞条,是将河粉、鸡蛋、老抽、虾酱,辣椒酱一起炒,有时会加中国香肠和血蚶,略带甜味。

禧接炒稞条

这里可是吃货们的天堂,来将美食一网打尽 这里可是吃货们的天堂,来将美食一网打尽

这家店被誉为新加坡最好吃的炒稞条,拥有大批粉丝,所以排队是常态。稞条炒得不干,酱油和虾酱味道浓郁,豆芽酥脆多汁。

营业时间:   周二至周日10:30-17:30(周一休息) 价格:   $4 SGD/份(约合人民币20元)

地址:  #01-41,16 Bedok South Rd 

交通: 位于Bedok South Market美食中心,距离地铁Bedok站约10分钟步行路程

萝卜糕

这里可是吃货们的天堂,来将美食一网打尽

在新加坡的每个美食摊贩中心都能找到这种小吃,它是用米粉、日本萝卜、猪油和鸡蛋做成的,外酥里嫩。

松州萝卜糕

这里可是吃货们的天堂,来将美食一网打尽 这里可是吃货们的天堂,来将美食一网打尽

有黑色和白色的版本,萝卜糕很软,略带颗粒感,加入鸡蛋后味道很丰富。

价格:  $3 SGD/份(约合人民币15元)

地址:   #01-18, Bedok Interchange Food Centre, 207 New Upper Changi Road

交通: 乘坐地铁到Bedok站,步行至车站右侧interchange food centre美食中心

云吞面

这里可是吃货们的天堂,来将美食一网打尽

这也是在新加坡随处可见的粤菜,跟在国内吃到的版本类似,一般以鸡蛋面打底,有云吞面和水饺面。

广州面食

这里可是吃货们的天堂,来将美食一网打尽 这里可是吃货们的天堂,来将美食一网打尽

这间家庭经营的摊贩,家常云吞面和饺子汤都不错,尤其是她们的自制辣酱和虾酱非常香。

营业时间: 周三至周六17:30-凌晨3点

      (周日和周一关闭) 价格:  $3 SGD(约合人民币15元)

地址:  Tanglin Halt Food Centre. 48A Tanglin  Halt Road, Stall 01-04

交通:   距离地铁Commonwealth站仅几步之遥

鱼片米粉

这里可是吃货们的天堂,来将美食一网打尽

米粉的质感跟桂林米粉很像,汤头用鱼和鱼骨熬制,加入蔬菜和香草后味道很清爽,有些店还会加入牛奶,让汤头更为丰富和浓郁。

金华鱼片米粉

这里可是吃货们的天堂,来将美食一网打尽 这里可是吃货们的天堂,来将美食一网打尽

这家的鱼片粉简单、新鲜,肉汤有浓浓的芝麻香油味。为了避免排队,在中午12店以前过去人相对较少。

营业时间: 11:00-20:30(周四休息) 价格: $ 5新币(约合人民币25元)

地址:  Stall #77 at Maxwell Food Centre, 1 Kadayanallur St

交通: 距离地铁Chinatown站仅几步之遥

肉脞面

这里可是吃货们的天堂,来将美食一网打尽

这是款必吃的新加坡小吃,鸡蛋面拌上碎猪肉、用醋、辣椒和酱油调成的酱汁,再配上一份汤,很香。

大华餐室

这里可是吃货们的天堂,来将美食一网打尽 这里可是吃货们的天堂,来将美食一网打尽

这间创建于1935年的老店,是新加坡最著名的美食摊之一,几乎每天都要排队。面条有嚼劲,辣椒酱搭配得恰当好处,绝对是碗值得一试的肉脞面。

营业时间: 9:30-21:00(每月第一和第三个周一闭店) 价格:  $ 5 SGD/碗起(约合人民币25元)

地址: Block 466 Crawford Lane #01-12 Singapore 190465

交通:  乘坐地铁到Lavender站

蚵仔煎

这里可是吃货们的天堂,来将美食一网打尽

经典小吃蚵仔煎在新加坡被称为orh luak,通常是将马铃薯淀粉制成的面糊放在猪油中煎熟,混入鸡蛋、豆芽并加上新鲜的牡蛎。

阿东蚝煎

这里可是吃货们的天堂,来将美食一网打尽 这里可是吃货们的天堂,来将美食一网打尽

阿东蚝煎是新加坡蚝煎界的传奇摊贩,牡蛎大而新鲜,而且煎得酥脆无比。

营业时间:   15:00-20:00(周二休息) 价格: $4 SGD起(约合人民币20元)

地址:   Toa Payoh Lor 7 Food Centre Stall #01-25, Singapore

交通:  打车最为方便

客家酿豆腐

这里可是吃货们的天堂,来将美食一网打尽

这道中餐中的客家菜,如今成为了风靡新加坡的人气小吃。每一家店都有各自的风格,多数是在豆腐中酿入猪肉和鱼饼,伴着豆腐汤、鸡蛋面和辣椒酱一起吃。

永祥与豆腐

这里可是吃货们的天堂,来将美食一网打尽 这里可是吃货们的天堂,来将美食一网打尽

位于唐人街人民公园的美食广场,永祥与豆腐同样是新加坡最富盛名的客家豆腐摊位之一,每天中午都有很多人来排队吃豆腐。

豆腐和鱼丸都是手工制作,汤里放了胡椒和青葱,吃起来非常鲜甜。

营业时间:   13:00-17:00(周一休息) 价格:   $4 SGD/份(约合人民币20元)

地址:  32 New Market Rd, 01-1084 People’s Park Food Centre

交通: 摊位位于地铁Chinatown站旁的人民币公园美食中心内

烧腊

这里可是吃货们的天堂,来将美食一网打尽

不用多介绍,粤菜中的烧腊在新加坡也极其盛行,包括叉烧、脆皮烧肉、烧鸭和烧鸡等。

金舆香港烧腊

这里可是吃货们的天堂,来将美食一网打尽 这里可是吃货们的天堂,来将美食一网打尽

他家的各种烧腊饭都相当诱人,油美多汁,如果你是烧腊控,这家店绝对不要错过。

营业时间:   8:30 – 19:00  价格:   $5 SGD/份(约合人民币25元)

地址:  214 Serangoon Avenue 4, #01-88, Singapore 550214

交通: 乘地铁至Serangoon站,再步行10分钟。

娘惹菜

这里可是吃货们的天堂,来将美食一网打尽

娘惹菜受到了中国、马来西亚乃至西方的影响,并形成自己的风格。很多娘惹菜的食谱都是一代代传承下来,每个家族都有自己的特色菜。

而且许多菜肴都用到了辣椒、咖喱酱,虾酱,以及当地的蔬菜和水果,是新加坡最具特色的菜式之一。

Daisy’s Dream Kitchen

这里可是吃货们的天堂,来将美食一网打尽 这里可是吃货们的天堂,来将美食一网打尽

在这间餐厅可以吃到很多家常口味的娘惹菜,老板Daisy从母亲那里传承了很多菜谱。推荐咖喱黑锅猪肉、酸罗望子酱大虾、炸猪排和虾仁馅饼等。

营业时间:   周二至周日 11:00-14:30;18:00-22:00

      (星期一休息) 价格:   多数菜价为$10-15 SGD(约合人民币49-74元)

地址:  Block 517 West Coast Road #01-571 S120517, Singapore 120517

交通: 乘地铁到Clementi站,再步行约15分钟。

煮炒

这里可是吃货们的天堂,来将美食一网打尽

类似于中餐的各种炒菜,很有家常菜的风味,常见的有炒空心菜、炸大虾、炖豆腐、洋葱牛肉等

国成球记餐室

这里可是吃货们的天堂,来将美食一网打尽 这里可是吃货们的天堂,来将美食一网打尽

这是一间著名的粤菜餐厅,位于唐人街中心地带,洋葱炒牛肉、各种煲汤、炒饭等都非常正宗。

营业时间:   11:30-14:00,17:00-23:00 价格: 人均$15 SDG(约合人民币78元)

地址:  30 Keong Saik Rd, Singapore

交通:  距离地铁Outram Park站仅几步之遥

Two Chefs Eating Place

这里可是吃货们的天堂,来将美食一网打尽 这里可是吃货们的天堂,来将美食一网打尽

这间餐厅在新加坡很有名气,记得试试他家的咖啡拆骨肉、谷物大虾、黄油排骨等。

营业时间:   11:30 -14:30,17:00-23:30 价格:  多数菜价为$ 8-12 SGD(约合人民币39-、        59元)

地址: 116 Commonwealth Crescent #01-129, Singapore

交通:  从地铁Commonwealth站步行约10分钟

Kaya吐司、咖啡、煮鸡蛋

这里可是吃货们的天堂,来将美食一网打尽

Kaya是由椰子奶油和糖制成的甜果酱,用班兰叶调味,经常涂在烤面包上,搭配咖啡一起吃。如果再加上一份散发着酱油和白胡椒香气的煮鸡蛋,这就最经典的新加坡早餐组合。

真美珍咖啡及西果店

这里可是吃货们的天堂,来将美食一网打尽 这里可是吃货们的天堂,来将美食一网打尽

自1925年开业以来,这间店从桌椅、地砖到咖啡、kaya烤面包的味道和服务似乎就一切如旧。一大早走进这间店,能看到来吃早餐的人熟练地自助点餐,当然味道也不错。

营业时间: 周二至周日8:30-16:00(星期一休息) 价格:  $4 SGD起(约合人民币20元)

地址:  204 E Coast Rd, Singapore

交通:  咖啡店位于历史悠久的Katong地区,可以从地铁站Eunos步行前往,但需要20-30分        钟路程。

亚东

这里可是吃货们的天堂,来将美食一网打尽 这里可是吃货们的天堂,来将美食一网打尽

作为另一间新加坡历史悠久的传奇咖啡店,虽然他们已经从原来的建筑中搬出,但依然供应一流的kaya烤吐司和咖啡。他家烤面包上的黄油很重,但又脆又好吃,煮鸡蛋也很不错。

营业时间: 11:00-14:30,17:00-22:00(周三休息) 价格: 人均$3-$5 SGD(约合人民币15-25元)

地址:  35 Keong Saik Rd, Singapore

交通: 地铁Outram Park站附近

啰喏

这里可是吃货们的天堂,来将美食一网打尽

Rojak的字面意思是「混合物」,它是一种蔬菜沙拉,有不同的口味,在新加坡比较常见的是中国和印度风味的啰喏。通常包括菠萝、石榴、水果切片、油条,豆芽,水牵牛花等,用虾酱或甜辣酱调味。

大巴窑啰喏

这里可是吃货们的天堂,来将美食一网打尽 这里可是吃货们的天堂,来将美食一网打尽

新加坡最著名的啰喏摊,位于旧机场路小贩中心。咸甜适口的啰喏配上炸豆腐、豆芽菜和鱿鱼等,很好吃。

营业时间:   12:00-20:00(周日休息) 价格:   $ 3 SGD起(约合人民币15元)

地址:  51 Old Airport Rd, Singapore

交通:  从地铁Dakota站步行至The hawker centre

沙嗲牛肉

来源网络,如有侵权请联系删除:发现头条 » 这里可是吃货们的天堂,来将美食一网打尽