各地糕点,唤起舌尖上的旧年味

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各地糕点,唤起舌尖上的旧年味

小时候每到过年时就会一家人亲手制作各式各样的糕点,并且不同的地方制作的内容也各具特色。今天小编便带着大家一起品鉴各个地区最经典的传统糕点,唤起你舌尖上的旧年味~

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江西桃酥

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桃酥作为一种南北皆宜的江西乐平传统小吃,以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国。淡淡的奶香和蛋黄香交织混合,油而不腻,入口即化,核桃回香令人沉醉。

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北京匣子

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北京作为皇都,流传下来的精致糕点更是数不胜数。老北京人每到年节都喜欢购置糕点匣子,里面装上几款自己喜欢的糕点回家慢慢享用。今时今日,匣子里的糕点早已不局限于京式,只要喜欢的都能装进去。

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杭式糕点

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上海青团

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青团作为近期大热的一款美食,其实已经传承数百年。以艾草的汁液柔和糯米粉,略微蒸制后裹入馅料,裹入豆沙馅,艾草的清香混入其中,吃进嘴里甘甜细腻。同时还有咸馅,同样美味。

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合川桃片糕

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桃片糕是合川传统名点之一,始创于1840年,用上等糯米、核桃仁、白砂糖、玫瑰等原料,精制加工而成,粉质细腻、绵软,片薄,色结拜,味香甜。

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厦门椰子饼

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椰子饼是厦门一大特产,采用原汁椰蓉、新鲜鸡蛋和浓醇香滑的奶油,把醇香清新的椰子香味和奶香味浓缩融合在一块精心制作的椰子饼中。

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