夜未央,夜宵好时光

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夜未央,夜宵好时光

饥饿难耐的夜晚,寒冷交加的冬夜,你是选择饿着,还是选择睡觉呢?当然是起来吃东西,没有什么比大晚上起来吃一串烧烤,或者一碗热面来的舒服。

夜未央,夜宵好时光

很多人说夜晚的开始,就是黎明的到来,所以选择在夜晚活动。这种人叫做夜猫子,和晚上集体出动的猫咪一样,寻觅着美食的气息。

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台湾

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中国美食文化博大精深,夜市的发展到现在满足了需要不同口味的人群。最喜欢的是台湾的夜市,不仅仅是因为美食,还因为它的好客和人情味重。其中台北士林夜市 ,士林夜市最为著名的莫过于多样的美食小吃,可说是台湾美食大集合。

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青蛙下蛋因其煮熟之后,中心会呈现白白的一点,看起来像是青蛙卵因而得名。其实,青蛙下蛋就跟珍珠是一样的,在士林夜市的“青蛙下蛋”摊位,通常直接加糖水或者再加一些奶精饮用,而其他地方也也将其加在刨冰里当配料食用。

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特有的生炒花枝,主料有花枝,胡萝卜条,湿木耳,笋,小黄瓜。 看到花枝的时候第一反应是花的树枝,到了摊位上的时候,才知道花枝就是墨鱼的另一个别名。

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北京

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东华门夜市 各色食摊连成小吃风景线,顺着飘荡油烟味的街道寻找到自然,热情,淳朴的老北京旧时风情。摊位近200个,集中了全国各地的名优小吃,又多又全又卫生。从新东安市场到东华门大街灯火通明、热闹非凡。

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不用刀子切凉粉,而是用一个特制的圆形的象浅勺般上面布满圆孔的的铁皮——锼子一圈圈在凉粉上盘旋,粉条就从那一个个圆孔中出来了,然后装在碗里,加上红色的辣椒水、绿的的荆芥、麻油、香醋、细盐汁等调料。

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把蚂蚱去掉翅膀,用油炸至黄褐色,捞出后,在有酱油、醋、香油、葱、蒜的佐料中浸一下,再空干。吃到嘴里,酥、脆、香、鲜,味道极佳,如夹在热饼中吃,更是别有一番风味。

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武汉

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遍街的红灯笼,狭窄的街道上,摆满了简易的各式圆桌和凳子,琳琅满目的各种小吃摆在敞开排列的货架上,一目了然,顾客随意选择自由搭配,汉味十足的各种小吃让人胃口大开,劳累之余的人们滋滋有味地吃着麻辣田螺,喝着扎啤……

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热干面是武汉的首选小吃,它不再仅仅是一种小吃,而是一种情怀。未食而乡情浓浓,食之则香气喷喷。尽管美味,但是身处外地的朋友,却无法享受到这份福气,因为它只能现做现吃。还不赶紧去武汉吃一下?

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欢喜坨又称欢喜团、麻汤圆、麻鸡蛋,为湖北武汉的特色传统小吃。在武汉已有百余年历史,它是糯米粉滚成圆团,再裹上一层芝麻,炸熟后外脆内软,外焦里嫩,色泽鲜艳,咬一口,一声脆响后糖汁四溢,满嘴芝麻香。

每天一点小惊喜,让生活更美好。

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